西葫芦这样搭配,味美营养丰富,高钙又润肺,开胃好吸收,家人都喜欢

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西葫芦的钙质含量高,比普通蔬菜多10倍以上,多吃西葫芦还可以补充维生素。具有除烦止渴、润肺止咳的功效,还能增强免疫力。


今天分享一道番茄木耳炒西葫芦,钙的含量非常的高,营养健康又美味,提高免疫力,大人孩子都爱吃!


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主料:西葫芦、番茄、木耳、鸡蛋

辅料盐、素蚝油、生抽


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1.西葫芦切片,西红柿切小块。碗中打入2个鸡蛋,加一点盐搅散。

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2.锅中烧水,水开下入西葫芦,木耳焯烫两分钟,捞出。

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3.起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒成块状,出锅。

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4.锅中热油,放入姜丝炒香,倒入西红柿炒至软烂出汁。

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5.倒入西葫芦和木耳,加生抽、盐、素蚝油翻炒

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6.倒入鸡蛋块,快速翻炒出锅,摆盘开吃。

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7.这道菜鲜香味美,孩子爱吃不挑食,双层补钙,还能增强免疫力!

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