教你在家做国宝级甜点!简单又好吃,外面居然没得卖!

茶茶最近特别喜欢这款蔓越莓奶酥,酥脆的外表,搭配酸酸甜甜的蔓越莓,这简直就是追剧必备零食,下午茶的甜点,好吃不腻!


蔓越莓奶酥做起来一点也不难,还加入了奶粉,更是奶香十足,让你吃上就停不下来的节奏,喜欢吃蔓越莓的朋友不妨试试,口感一级棒!


蔓越莓奶酥

教你在家做国宝级甜点!简单又好吃,外面居然没得卖!

by 独爱你


配料:
黄油80克、蛋黄3个、低筋面粉190克、蔓越莓干60克、澳优能立多G4奶粉20克、白糖50克、蛋黄(刷表面)1个

烹饪步骤:
1.准备好材料
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2.黄油提前室温软化至手指一按就有印记即可
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3.一次性加入白糖,用电动打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅
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4.分三次加入3个蛋黄,每加入一个蛋黄,都要打匀后再加入下一个蛋黄
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5.打匀后的混合物是粘稠状态
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6.筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉
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7.用刮刀拌匀
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8.加入蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎,拌匀
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9.揉成团
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10.把面团放在案板上用擀面杖擀成约1CM的厚度的面片,记得要铺上保鲜膜轻轻的擀开,不然会散开的
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11.切成方形状或者长方形状
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12.排放入烤盘
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13.蛋黄打散,然后表面刷蛋黄液
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14.放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤15-20分钟,烤至表面金黄色即可,取出晾凉后密封保存
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15.开吃
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近期精选教你在家做国宝级甜点!简单又好吃,外面居然没得卖!

1.今年紫薯流行这样吃,低脂又营养,好吃到没朋友

2.不会裱花没关系,一看就会的盒子蛋糕!新手也能做出大神水平!

3.这是咸口味的饼干,面粉里加鸡蛋和葱末搅一搅,特别适合新手

4.吐司别只会做三明治,配上牛奶和2个鸡蛋,这样做着吃更香

5.想要南瓜球个个空心,掌握这4点,放时间长了也不会变软


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