冬瓜和它是绝配,口感香嫩,健脾祛湿,提高抵抗力,还特别下饭!

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冬瓜有清热生津解暑,利尿祛湿除烦,减肥降三高的功效,是夏季养生保健的食疗佳品。口蘑有健胃强身、促进排毒、抗癌,降低胆固醇含量的作用。


今天分享一道——冬瓜烧口蘑 ,夏天多吃一点冬瓜,可以美容养颜、减肥利尿排湿,加上口蘑还可以增加免疫力,鲜味浓香,喜欢的朋友们一定要试一下。


冬瓜和它是绝配,口感香嫩,健脾祛湿,提高抵抗力,还特别下饭!冬瓜烧口蘑

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主料:冬瓜、口蘑、青椒、红萝卜、芹菜

辅料:盐、姜末、胡椒粉、生抽


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1.冬瓜、青椒、红萝卜切条,口蘑切片。

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2.锅中水烧开,加点油和盐,倒入冬瓜、红萝卜、口蘑。

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3.焯水2分钟,捞出过凉水。

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4.炒锅热油,放入姜末炒香,倒入焯好水的冬瓜、红萝卜、口蘑翻炒。

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5.加入适量的生抽、盐、胡椒粉翻炒一下。

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6.最后放入芹菜碎,翻炒均匀出锅。

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7.冬瓜烧口蘑做好了,咸鲜味浓香气四溢,简直让人胃口大开,配上米饭,吃不腻!

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