一年四季必吃的开胃小菜,益气助消化,调理脾胃,特下饭!

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萝卜素有“小人参”的美称。鲜美多汁,既能行气助消化,又能防治感冒。还能降低餐后低血糖,有利于改善血糖,并提高抗病能力。

腌萝卜是餐桌必备的开胃小菜,食材简单,重点是特别的开胃下饭,多吃一些也不会有负担,消食通气还减肥!快试试吧~


一年四季必吃的开胃小菜,益气助消化,调理脾胃,特下饭!爽口腌萝卜

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主料:白萝卜、姜、小米辣

辅料陈醋、生抽、白糖


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1.白萝卜切夹刀片。

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2.加盐,抓拌一下,腌制半小时。

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3.准备陈醋两大勺、生抽三大勺、一勺白糖,适量的凉开水,搅匀备用。

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4.腌好的萝卜倒出水分,挤干放入碗里。

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5.倒入料汁,加小米辣,姜片,搅匀料汁与萝卜齐平。

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6.盖上保鲜膜,冷藏四小时,口感更佳。

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7.这道爽口萝卜解腻又爽脆,配粥配面配火锅都可以,上桌就扫光~

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