学做比早餐店美味百倍的酱香饼|香极了

学做比早餐店美味百倍的酱香饼|香极了点上面关注“学做早餐”……

学做比早餐店美味百倍的酱香饼|香极了


学做比早餐店美味百倍的酱香饼|香极了【学做早餐食谱】以后自己在家做酱香饼,不仅干净卫生、关键用料又足,酱香超好吃比外面卖的好吃多了


学做比早餐店美味百倍的酱香饼|香极了

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食材:面粉200克、油适量、椒盐粉2勺、孜然粉2勺、玫瑰腐乳1块、豆瓣酱2勺、甜面酱2勺、黄豆酱2勺、芝麻酱2勺、洋葱半个、花生碎少许

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1.面粉加温水先搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖个纱布静置一会儿


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2.洋葱切碎丁倒进料理机里,加玫瑰腐乳、豆瓣酱、甜面酱一起搅碎

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3.锅放油烧热,倒进装有椒盐粉和孜然粉的碗里,椒盐孜然粉油就做好了,备用

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4.锅继续加点油烧热,将搅拌好的酱料倒进锅里炒香,把料理机用水洗洗,顺便把水倒进锅里小火慢慢煮一下,带汤汁慢慢收干一些,加芝麻酱和花生碎炒匀

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5.装入小碗里,用不完的放凉后放冰箱冷藏保存一周没问题

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6.醒好的面团擀成薄片,形状无所谓,薄就可以了,把做好的椒盐孜然油刷一层在面皮上,从下往上卷起来

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7.从一头卷起,卷成一个圆形的面饼,压扁,用擀面杖擀成自己满意的厚度,喜欢焦脆一点儿的就擀薄一些

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8.煎锅烧热,将饼坯放入锅中,小火慢慢底部煎焦脆,翻面。

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9.另一面煎差不多焦脆后,刷一层酱

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10.撒上韭菜叶就可以了,用葱花最好

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