豆角不要炒着吃了,换种新做法,好吃营养高,每天不重样!

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豆角又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。豆角还是维生素含量特别的绿色菜品,这些元素对于人体都是有利。豆角的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。


今天介绍一种豆角非常好吃的一种做法---豆角蔬菜小饼。味道非常可口,加上豆角的脆爽,吃着咸香软嫩有营养,下面一起来做吧~



豆角不要炒着吃了,换种新做法,好吃营养高,每天不重样!豆角蔬菜小饼

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主料:豆角、胡萝卜、土豆淀粉、面粉

辅料:盐、五香粉、鲜蔬粉、食用油


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1.水开下入豆角烫至变色。

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2.捞出豆角切成碎末,胡萝卜也切末。

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3.碗中放入豆角,胡萝卜,加入一勺盐、鲜蔬粉、五香粉、食用油。

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4.一大勺土豆淀粉,一大勺普通面粉。两种粉的比例是1:1,这样做出来的蔬菜饼既柔软还能成形。适量的水,搅拌成团。

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5.把面团拍扁,做成小饼。

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6.放入蒸锅蒸15分钟即可。

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7.热腾腾的豆角蔬菜饼就出锅了,配上料汁,加上豆角非常脆爽,真是美味极了!

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