没有比它更简单的饼干了,不用打发不用模具,酸甜香酥特别好吃

蔓越莓饼干是一款烘焙入门饼干,无需打发黄油,操作简单,成功率高。酸酸甜甜的蔓越莓和质地酥松的饼干完美结合,口感超棒!


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没有比它更简单的饼干了,不用打发不用模具,酸甜香酥特别好吃蔓越莓饼干

没有比它更简单的饼干了,不用打发不用模具,酸甜香酥特别好吃

by 简单love1236


配料:
黄油75克、白糖55克、低筋面粉120克、蔓越莓35克、鸡蛋液15克

烹饪步骤:
1.蔓越莓用刀略切一下备用
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2.黄油提前从冰箱取出切块,室温自然软化
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3.加入白糖(有糖粉的话可以直接加入糖粉,白糖也可以放料理机打成粉)
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4.用手动打蛋器搅拌均匀
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5.加入鸡蛋液,搅拌均匀
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6.加入蔓越莓干,搅拌一下
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7.筛入低筋面粉
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8.用刮刀翻拌均匀后,用手团成面团(刚开始会有点粘手,快成团时就好了)
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9.包一层保鲜膜,放入饼干模具,整好型
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10.从膜具取出,放冰箱冷冻1~1.5个小时
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11.切成0.7厘米厚的片
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12.均匀摆在烤盘上,烤盘铺一层油纸放入。放入预热好的烤箱中层
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13.165度,烤18~20分钟,表面呈微金黄色即可
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14.取出放凉,一道美味的蔓越莓饼干就做好了
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菜谱小贴士:

1.黄油一定要室温软化,现在天热,半个小时就好

2.做好的面团放冰箱冷冻室一至一个半小时左右再切片,太软了不好切片宜碎,太硬了要放一会再切
3.各家烤箱不同,请根据自家烤箱来适量调节温度和时间

近期精选没有比它更简单的饼干了,不用打发不用模具,酸甜香酥特别好吃

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4.不放泡打粉的华夫饼,放凉了照样也很软,不放甜也很香甜

5.这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才98


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