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原创作者快乐小鸟0313

原创作者快乐小鸟0313

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香酥牛肉饼香酥牛肉饼一直是我和LG的大爱之一,记得以前路过地安门,就能闻到满街飘香,着实好吃,后来再也买不到。如今自己get了新技能,太开心了,梦寐以求变成梦想成真了!意外+欣喜

小贴士

小贴士

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-草莓双层芝士蛋糕-一次可以吃到三款蛋糕味道的蛋糕,赚翻了!原创作者蝴蝶私房烘培1/先做海绵蛋糕底层:无盐黄油加入牛奶隔热水融化备用;锅里放入热水(大概40—50度左右),把装有鸡蛋和细砂糖的盘放在热水锅上,用手动打蛋器搅拌溶化均匀后加入蜂蜜、香草精搅匀;2/搅匀的蛋糊盘加入粉色食用色素用电动打蛋器搅打,打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失就可以;3

紫薯松糕,香甜可口、松软美味的传统糕点,做法很简单

紫薯松糕,香甜可口、松软美味的传统糕点,做法很简单

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-紫薯松糕-原创作者寻找米米食材用料紫薯80g糯米粉30g粘米粉150g糖粉20g牛奶20g紫薯(夹馅)100g炼乳(夹馅)15g牛奶(夹馅)40g1/紫薯切小块,隔水蒸熟,备用。2/夹馅的材料全部混合,用料理机打碎成泥。3/粘米粉、糯米粉、糖粉、紫薯和牛奶放入大碗里。4/用手搓散,用力抓紧成团,一捏就散的状态。5/粉类过筛一次。6/容器里刷一层油,先铺一层

第一次吃这么松软的糕点——棉花杯

第一次吃这么松软的糕点——棉花杯

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-棉花杯-原创作者宋欣睿1/把四种粉类混合搅拌均匀2:白糖,水,牛奶,蛋清,柠檬汁,混合搅拌均匀;2/混合好的液体倒入粉里,混合搅拌均匀;3/泡打粉和食用油混合搅拌均匀;4/倒入面糊里混合搅拌,面糊不要过度搅拌,以免起筋就不松软了;5/倒入裱花袋中;6/挤进模具里,模具建议选择小号菊花盏,水开后放锅大火蒸20分钟;7/出锅,个个开花;8/松软细腻还有Q弹,奶

鸡肉蔬菜焗饭丨想吃西餐就做它,简单又美味

鸡肉蔬菜焗饭丨想吃西餐就做它,简单又美味

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-鸡肉蔬菜焗饭-原创作者满妈厨房1/准备好所有食材,米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。2/鸡肉先腌一下:1勺料酒1勺盐1勺淀粉适量黑胡椒粉拌匀后腌20分钟左右。3/锅里放油,先把鸡肉炒变色。4/加一勺生抽(或老抽)上色。5/盛出来备用。6/起锅烧油,油热加洋葱和西红柿,炒到西红柿出汤。7/放入鸡肉、蘑菇、蔬菜粒,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱,翻炒均匀后

土豆这样做比炒着还好吃,脆爽开胃超过瘾!

土豆这样做比炒着还好吃,脆爽开胃超过瘾!

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-酸辣土豆片-今天分享一道超下饭的凉拌酸辣土豆片给大家,专治没食欲,酸辣脆爽,好吃上瘾,五分钟搞定一盘,喜欢的朋友动手做起来哈!原创作者明月的美食厨房1/土豆去皮切片,放入水中浸泡去多余淀粉;2/准备好调料;3/碗中加入蒜末+辣椒面+小米椒+葱花+白芝麻;4/淋入热油;5/加入2勺生抽;6/1勺蚝油;7/2勺米醋;8/1勺白糖;9/搅拌均匀;10/锅中烧水煮

媲美星巴克的摩卡蓝莓乳酪月饼,店里300一盒,自己在家也能做

媲美星巴克的摩卡蓝莓乳酪月饼,店里300一盒,自己在家也能做

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-摩卡蓝莓乳酪月饼-这个味道有很多种哦,甜的,苦的,香的,酸的,各种口味夹在在一起,吃上一口,绝对不会是齁甜的,一点也不会腻,尤其配上一杯咖啡,更是绝了。做法上,步骤看似复杂,其实特别简单,谁做谁成功。那么,我们就赶快来看看它的做法吧,喜欢的朋友千万收藏起来,我怕你到时找不到喽。这个配方可以做36个50g的月饼。原创作者揪揪耳朵1/先做皮。2/巧克力酱和玉米

芝麻南瓜饼丨软糯香甜,非常有嚼头

芝麻南瓜饼丨软糯香甜,非常有嚼头

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-芝麻南瓜饼-南瓜中有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等对人体有益的成分。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降,因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。原创作者深圳扁扁食材用料南瓜150g糯米粉150g白糖30

中秋快要到了,做一批南瓜椰蓉咸蛋黄月饼吧~

中秋快要到了,做一批南瓜椰蓉咸蛋黄月饼吧~

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-南瓜椰蓉咸蛋黄月饼-原创作者菊子美食记食材用料馅料:椰蓉100g咸蛋黄150g黄油80g月饼皮:糯米粉50g南瓜300g粳米粉200g糖粉50g月饼模具1个1/馅料食材准备如图所示2/月饼皮食材准备如图所示3/南瓜去皮洗净切成薄片4/南瓜片上蒸锅蒸熟5/蒸好的南瓜倒入大碗中,放入糖粉一起用勺子把南瓜压成南瓜泥6/放入粳米粉和糯米粉混合拌匀再揉成光面的面团7

媲美KFC版炸薯条的味道,赶紧Get起来

媲美KFC版炸薯条的味道,赶紧Get起来

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-炸薯条-原创作者安冉An食材用料土豆1个盐微量番茄酱适量油1汤匙1/准备若干土豆,洗净去皮。先用清水淘洗三遍去淀粉,然后倒掉水。再次将土豆条浸泡在清水中,加入适量的盐,浸泡15分钟。(这样可以使土豆色泽金黄,更加香脆);2/15分钟后捞出,锅中烧热水,水沸时加入少量的盐,然后加入土豆条。沸水煮3分钟后捞出;3/捞出后的土豆条过凉水,然后沥干水分或者用厨房用

超级好吃的百搭香芋泥

超级好吃的百搭香芋泥

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-芋泥-原创作者尖尖实验室食材用料荔浦芋头(去皮后)1000g淡奶油120g牛奶120g玉米油110g细砂糖100g1/芋头去皮后,切成块,上锅蒸熟(20分钟左右吧,看你切的块大小而定,我都是切成薄片,用筷子戳一下,一戳就透就差不多了);2/取出加入牛奶用料理机,破壁机,擀面杖,你喜欢的方式弄成泥。(喜欢颗粒感的就可以不用弄太碎);3/除玉米油以外剩余材料,

敲好吃!外脆里嫩的南瓜饼

敲好吃!外脆里嫩的南瓜饼

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-南瓜饼-香脆软糯的南瓜饼,真的好吃到爆炸!表面的饼干炸的酥脆,里面的南瓜有淡淡清甜味儿,混合着芝麻香,一盘都不够吃呢。原创作者摩登主妇生活研究所食材用料南瓜泥500g糯米粉500g白砂糖适量白芝麻适量消化饼干一包1/准备好全部食材;2/南瓜去籽,切成片,上锅蒸;3/蒸到可以用筷子戳软的状态就可以了,倒出多余的水份;4/用筷子搅拌成南瓜泥,加入砂糖,糯米粉,

超简单布丁!满口细腻丝滑,1袋豆浆就能做~

超简单布丁!满口细腻丝滑,1袋豆浆就能做~

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-豆乳布丁-今天这道『豆乳布丁』超级弹,用勺子轻拍,就DuangDuang晃动不停。质地扎实细腻,熟黄豆粉和奶酪让香味更加浓郁,淋一点蜂蜜也不错,绝对是在家值得尝试的甜品。原创作者老板娘微食记食材用料淡奶油50g纯牛奶100g吉利丁片8g豆浆300g细砂糖25g奶酪25g黄豆粉适量1/锅中倒入豆浆,开小火,倒入牛奶、淡奶油、奶酪和砂糖,搅拌至无颗粒。2/煮开

青葡萄气泡水|初秋必喝的快乐水

青葡萄气泡水|初秋必喝的快乐水

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-青葡萄气泡水-初秋的天气依旧很热,这个季节是丰收的季节,正是葡萄收获的季节,吃不完的葡萄做成气泡水,一口喝下去,酸甜可口,浓浓的的葡萄味加上气泡炸裂的冰爽感,好喝到停不下来!原创作者小厨箱箱☘️食材用料葡萄200g柠檬1个冰葡萄1串气泡水1杯迷迭香1支蜂蜜3勺1/柠檬用盐搓干净备用,葡萄冲洗一下再用盐水浸泡冲洗干净,用保鲜袋装一串放冰箱冷冻;2/取一个好看

咸蛋黄芝士薄脆 | 不用黄油的嘎嘣脆饼干

咸蛋黄芝士薄脆 | 不用黄油的嘎嘣脆饼干

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-芝士薄脆-最近脑洞大开,烘焙也做得天马行空的,就像今天忽然想到用咸蛋黄和芝士做饼干,非常简单的做法,用的玉米油,搅一搅拌一拌,就成功了,甜咸碰撞,口感挺独特,偶尔吃一下还是蛮不错的。原创作者爱吃的小喵酱1/咸蛋黄放进烤箱里180度烤8分钟,冒油取出,压成泥;2/芝士片切碎;3/鸡蛋➕盐➕糖➕玉米油搅拌均匀,筛入低筋粉,混匀(不要打圈搅拌以免起筋);4/加入

好吃到爆炸!梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕!

好吃到爆炸!梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕!

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-脆皮巧克力盒子蛋糕-今天做了一款梦龙脆皮巧克力盒子蛋糕,浓郁的巧克力味,脆脆的巧克力皮,真是太好吃啦!层层叠叠,脆香软糯,三口两口就吃光了~原创作者圆圆11251/把蛋黄与蛋清分离,蛋黄+牛奶+玉米油,搅拌均匀,筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀;2/蛋清加入柠檬汁,打发至粗泡,分三次加入细砂糖,打发至蛋白糊呈大弯钩或者小直角状均可取三分之一蛋白霜放到可可糊中

营养美味的烤五花肉生菜包,在家就可以吃上烤肉~

营养美味的烤五花肉生菜包,在家就可以吃上烤肉~

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-烤五花肉生菜包-很喜欢吃烤肉,尤其是在夏天。搭配生菜一起吃,营养均衡又美味,加点韩式烤肉酱腌制肉品再烤,更好恰!原创作者岁月静好310w食材用料五花肉300g烤肉酱200g生菜200g辣椒酱适量熟白芝麻适量1/五花肉切片。2/烤肉酱腌制五花肉片,不时的搅拌揉搓。3/生菜用流水冲洗干净,撕成小块,便于包裹烤好的肉品。4/预热空气炸锅160℃,放入腌好的肉片,

零难度草莓可颂小甜品 | 蛋挞皮新吃法

零难度草莓可颂小甜品 | 蛋挞皮新吃法

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-草莓可颂-解锁蛋挞皮新吃法!在家分分钟就能吃上面包房同款草莓可颂,烤一烤再随手装饰一下,就是你的高颜值下午茶☕️它也可以成为你的野餐小甜品。原创作者Men~杰1/先将蛋挞皮解冻(我顺便还烤了6个蛋挞)烤箱预热200度,烤20分钟左右出炉晾凉。2/淡奶油加入细砂糖打发装入裱花袋,草莓切半备用。3/将奶油挤在蛋挞皮上,放上少许果酱。4/摆上草莓,最后用花朵装饰

一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕,无油低脂

一口爆浆蓝莓酸奶烤蛋糕,无油低脂

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-蓝莓酸奶烤蛋糕-新手零失败的酸奶烤蛋糕!4种材料拌一拌,烤一下就OK的那种!不会像戚风一样,做着做着就翻车的!再简单也是没有的了!成品6寸,2人份!模具可以烤碗或者戚风模具!原创作者尘暁食材用料浓稠酸奶200ml鸡蛋2个零卡糖5g玉米淀粉5g蓝莓6颗1/材料准备。酸奶建议用浓稠酸奶,成品不会水滋滋。蓝莓清洗干净用厨房纸巾擦干。2/烤箱预热上下190度,酸奶

简单又好吃的芝士培根烤蛋,小白也可以!

简单又好吃的芝士培根烤蛋,小白也可以!

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-芝士培根烤蛋-原创作者爱糖果1/吐司切片。2/用模具刻出圆形。3/把培根圈起来放入马芬模具。4/将吐司片铺到培根底部,开口处用牙签固定。5/放入芝士。6/磕入一枚鸡蛋。7/烤箱180度预热,180度烤20分钟。8/太香了!小贴士这里介绍的是一枚培根芝士烤鸡蛋的量。【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

糯糯叽叽三色粑粑糕 | 巨好吃!简单零失败!

糯糯叽叽三色粑粑糕 | 巨好吃!简单零失败!

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-三色粑粑糕-自从上次吃过巧克力流心粑粑糕就念念不忘,外酥里糯,简单又好吃!于是又尝试了抹茶和紫薯口味的,只需要搅一搅,烤一烤,手残党也能一次成功!大家一起动起来呀~原创作者一一一叶食材用料糯米粉45g鸡蛋18g牛奶50g玉米油13g糖粉10g紫薯粉/抹茶粉/可可粉4g杏仁片/蜜红豆/巧克力豆随意1/准备好材料;2/鸡蛋+糖粉,打蛋器拌匀;3/加玉米油和牛奶

培根玉米粒芝士焗南瓜 | 软糯香甜

培根玉米粒芝士焗南瓜 | 软糯香甜

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-芝士焗南瓜-原创作者秋小瑶食材用料贝贝南瓜1个鸡蛋1个培根1片玉米粒30g芝士碎适量黑胡椒碎适量1/贝贝南瓜一分为二,去籽,放入微波炉中加热4分钟。2/培根解冻后切成小片,其他材料备用。3/南瓜蒸熟后取出,挖出大部分果肉。4/加入切碎的培根粒、玉米粒、芝士碎、鸡蛋,少许混合胡椒调料。5/搅拌均匀,将混合南瓜泥装回南瓜中。6/将混合南瓜泥装回南瓜中,表面撒少

巧克力杏仁曲奇!酥酥脆脆!

巧克力杏仁曲奇!酥酥脆脆!

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-巧克力杏仁曲奇-这是一款简单易做的切片曲奇,巧克力味里夹了杏仁片,特别是里面夹的巧克力豆更是点睛之笔,口感更丰富。原创作者清风徐来XQ食材用料低筋面粉110g全蛋液15g黄油80g细砂糖40g可可粉10g杏仁片20g巧克力20g1/黄油提前室温软化,加入细砂糖后用刮刀按压拌匀。2/用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松。3/再加入鸡蛋液。4/继续打发到羽毛状。5/

比外面买的还要好喝的水果茶‼️夏日限定水果茶‼️

比外面买的还要好喝的水果茶‼️夏日限定水果茶‼️

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-夏日限定水果茶-每次有朋友来,都必备水果茶招呼大家,好看又好喝,人人都喜欢,自己做的卫生又健康,真正的零添加。简简单单几步完成,比外面买的,好喝太多啦!原创作者里里橙食材用料红茶包(或绿茶包)2包冰糖(或零卡糖)40g柠檬1个金桔柠檬6颗百香果1个橙子1个苹果半个芒果1个(小)1/两个茶包加40克冰糖和适量开水浸泡。2/把带皮的柠檬、金桔柠檬、橙子用盐搓洗

免油炸低脂肪!酥香芝士烤薯角

免油炸低脂肪!酥香芝士烤薯角

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-芝士烤薯角-原创作者Tina精致生活食材用料土豆3个盐2g植物油1勺帕玛森芝士粉30g黑胡椒粉少许1/今天用空气炸烤箱来烤薯角,我实际用了3个中等大小的土豆。2/土豆刷洗干净不用去皮,切成薯角形状。3/薯角装入食品袋中,加入1大勺植物油、一小勺盐、少许黑胡椒粉。4/将调料充分摇匀。5/将薯角码进炸烤箱的炸篮中,最好不要重叠。6/表面撒上一层厚厚的帕玛森芝士