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豆腐乳竟然这么有营养,后悔现在才知道!

豆腐乳竟然这么有营养,后悔现在才知道!

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腐乳也称霉豆腐,利用豆腐的霉菌发酵而成。好多人听说是用霉菌做成的,那会不会对身体有害?不会哦,腐乳含有的蛋白质是豆腐的2倍呢~除此之外,胜过豆腐的地方多着呢~营养成分:降低胆固醇:腐乳含有的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合,有效抑制人体对胆固醇的吸收;异黄酮具有抗氧化性:腐乳中的大豆异黄酮活性增加,具有抗肿瘤的功效;丰富的钙质:可预防骨质疏松,补钙强健骨骼的朋友

蛋炒饭到底是先炒饭还是先炒蛋?以前总做错,难怪老糊锅!

蛋炒饭到底是先炒饭还是先炒蛋?以前总做错,难怪老糊锅!

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大多数情况下我们都会把家里的剩饭做成炒饭,和鸡蛋、萝卜丁、肉丝、虾仁、葱花一块翻炒,香味浓郁,百吃不厌,但做蛋炒饭时是先炒蛋还是先炒米饭?不清楚这一点,小心香味、营养大打折扣!先炒蛋还是先炒饭?做蛋炒饭的时候应该米饭和鸡蛋一起炒,也就是我们经常说的“黄金蛋炒饭”。把鸡蛋打散后倒入米饭里,拌匀,让蛋液包裹饭粒,下锅一起炒。平常我们把鸡蛋和米饭分开炒的时候,米饭

腊肠好吃不会做?自己动手做,现在做,过年吃!

腊肠好吃不会做?自己动手做,现在做,过年吃!

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现在制作腊肠还来得及,每年到过年我们都会介绍好几次,今天再详细的介绍下。食材:肥瘦4:6或者3:7的猪肉,生抽,盐,白砂糖,盐,白酒,红曲粉第一步:肥肉切丁备用。第二步:瘦肉切条,也可以切丁。第三步:肥瘦肉放在一起,加入所有调味料拌匀腌制几个小时。第四步:腌渍肠衣提前用清水洗净泡软。第五步:把肠衣的一端套在漏斗上。第六步:把腌好的肉塞到漏斗中得不说手真是万能

腊肉的15种家常做法,隔着屏幕都闻着味儿了!

腊肉的15种家常做法,隔着屏幕都闻着味儿了!

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又到一年的腊月了,这个时节最大的美味非腊肉莫属了。今天我们介绍最常见的15种腊肉的做法。想自己制作腊肉的朋友可查看今天我们的第2篇文章,请点上面的家庭美食关注后继续查看。蒜苗炒腊肉材料:腊肉(适量)蒜苗(适量)洋葱(半个)葱姜(适量)辣椒(适量)生抽(适量)盐和鸡精(适量)方法:1准备原料2腊肉切薄片3洋葱切丝,蒜苗切段4热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷,烹入

饺子你还只会煮着吃?这3种花样做法,每次我都能吃一大盘!

饺子你还只会煮着吃?这3种花样做法,每次我都能吃一大盘!

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饺子是中国饮食文化的一种象征,大江南北都能看到很多的饺子馆。过年过节时,北方人必定会吃饺子。即使在平常,北方人的饮食中也是三天不吃饺子就觉得少了点什么。由此,衍生了很多饺子的做法,从各种饺子的包法到不同的饺子馅,以及各种各样的饺子做法。平常我们吃饺子就是直接下水一煮就完事,很多人也吃不了几个,今天我们重点介绍3种花样的做法,就算是不爱吃饺子的人一个人也能吃一

几款美味蛋挞,自己在家做给孩子吃!

几款美味蛋挞,自己在家做给孩子吃!

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学做几道好吃的,做给孩子们吃今天家庭美食小编教你做几道美味蛋挞经典蛋挞我们最为熟悉应该就是葡式蛋挞和港式蛋挞,是茶餐厅最为常见的甜点,很受欢迎。原料比较简单,配上一杯奶茶,滋味相当不错。准备食材蛋挞皮:450g面粉110g糖20g炼乳200g黄油蛋挞水:450ml水200ml炼乳450g糖4个鸡蛋具体步骤1.烤箱预热到300°C。蛋挞皮1.碗中加面粉、糖、炼

肉末豆腐新做法,豆腐酥脆,汤汁入味下饭!

肉末豆腐新做法,豆腐酥脆,汤汁入味下饭!

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豆腐怎么做都好吃,不仅营养好,也很容易制作。今天这款肉末豆腐既好吃又下饭,做法也不难,喜欢的朋友可以试试。食材豆腐1块,猪肉糜30g,油适量,盐2g,葱花5g,姜末3g,蒜末5g,料酒5g,豆豉香辣酱10g,蚝油10g,生抽5g,老抽1g,糖2g,玉米淀粉30g步骤:1.备好所需食材2.玉米淀粉、葱花、姜末、蒜末3.豆腐切小方块4.将豆腐块裹上淀粉5.放入油

10分钟的快速早餐做法,以后吃早餐别凑合!

10分钟的快速早餐做法,以后吃早餐别凑合!

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一日三餐中,最重要的是早餐。可是关于早餐,有人这样说:“每天早上用来洗漱、化妆的时间都不够,怎么可能做早餐?”“早餐在路边摊、便利店,买了就走,多方便!”“自己做早餐,这种精致的事情不是我能干的……”“吃无定所”、“跑步吃早餐”……应该是大多数上班族的日常了,如果每天只用花十分钟做一顿营养又美味的早餐,为了自己的健康,你愿意尝试一下吗?吐司煎蛋■材料:吐司、

冬季如何滋补?15款鱼汤做法,看看你学会了几道

冬季如何滋补?15款鱼汤做法,看看你学会了几道

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寒冷冬季,正是需要滋补身体的时候多喝点鸡汤或鱼汤,可补充身体所需的营养多学着做点鱼汤可很好的补充蛋白质和人体所需的脂肪酸等鲫鱼豆腐汤鲫鱼1条,内酯豆腐1盒,开水适量,胡椒粉少许,葱2根做法:首先将鱼鳞清理干净。再将鱼内脏清洗干净。用食品剪刀剪掉鱼鳃。准备好食材。(无需过多调味料)平底不粘锅中加入油,放入洗干净的鱼,中小火剪至两面微黄。加入开水,一定要加入开水

9道炖鱼的做法,冬日来一锅,吃完全身暖暖的!

9道炖鱼的做法,冬日来一锅,吃完全身暖暖的!

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冬天里,吃一道炖鱼,别提多爽了可能饮食习惯的问题,北方吃炖鱼是再平常不过了那么,炖鱼你都会做哪些呢一起来学习下吧铁锅炖鱼食材:鱼(鲈鱼、草鱼或鳜鱼都可)1整条(约1斤半)、面饼:玉米面80g、中筋面粉60g、干酵母1g、清水110ml、腌料:盐适量、料酒适量、炒料:蒜8瓣、姜片6片、八角2个、干辣椒5个、啤酒150ml、甜面酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、

饺子皮一定要包饺子?做成这3种小饼,吃多少次都不厌!

饺子皮一定要包饺子?做成这3种小饼,吃多少次都不厌!

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面食里我最喜欢吃的就是各种饼,可又不喜欢和面,尤其是在冬天。当然,也有些厨房小白不会和面,那怎么办呢?多备点饺子皮,想吃饼就能随时做,早餐也不再是凑合了,来看看我们家庭美食带来的3种饺子皮做成的早餐饼吧。01韭菜鸡蛋盒子食材:鸡蛋4个,韭菜一小把,饺子皮适量,水淀粉适量,盐少许,香油适量,食用油适量步骤:1.首先把鸡蛋倒入锅中炒熟,用筷子不停拨散,趁热把鸡蛋

做凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝脆爽入味不发黑

做凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝脆爽入味不发黑

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土豆,生活中再普通不过的食材,但往往就是这种普通的食材,深受人们的喜爱,很少有人会不爱吃。土豆的做法也比较多,凉拌、热炒、炖煮、油炸,每种烹饪方式用在土豆身上都可以体现出其美味。凉拌土豆丝,一道脍炙人口的家常凉拌菜,相比于炒土豆丝来说,做法更加简单方便,吃起来口感也更加清爽。越是简单的菜肴越需要技术和技巧,看似简单的凉拌土豆丝,很多人在家里却总是做不好,土豆

适合上班族的5款简便早餐,营养美味 ,早起10分钟搞定!

适合上班族的5款简便早餐,营养美味 ,早起10分钟搞定!

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很多上班族晚上睡得晚,早上起得迟,往往会忽略早餐的存在,很多人干脆就不吃早餐,不吃早餐危害多多,对身体百害而无一利。所以,吃早餐是非常重要的一件事情,必须严肃对待。下面就为大家推荐适合上班族的5款早餐简单快速做法,健康营养,十分钟搞定!蛋包三明治-用料-主料:面包/6片鸡蛋/3只黄瓜/1只培根/6片辅料:沙拉酱/适量-做法-1)六片吐司分别去掉边儿2)将鸡蛋

冬季滋补还是它最补,15种鸡汤的做法送给你!

冬季滋补还是它最补,15种鸡汤的做法送给你!

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入冬了,经常喝点鸡汤对身体还是大有好处的,一起来看看今天家庭美食小编带来的15道鸡汤的做法。一、清炖鸡汤制作步骤:1、将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止;3、将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右;4、取出冷藏好的鸡,切成小块;5、砂锅中放入切好的鸡,再倒入600毫升的清

正宗的朝鲜族辣白菜,手把手教你,学会终身受益!

正宗的朝鲜族辣白菜,手把手教你,学会终身受益!

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辣白菜是一种朝鲜半岛的风味泡菜,辣白菜吃着口感,辣,脆、酸、甜,颜色白中带红,开胃下饭,四季皆宜。腌制好的辣白菜,可以直接吃,佐餐开胃小菜。还可以制作很多韩式菜肴,和别的食材一起炒着吃,冷面,火锅,都可以。在很多韩剧中,都能看到它的身影。冬季,大白菜大量上市,价格也比较便宜,在东北的秋季,很多人家都会腌制一些辣白菜,保存到冬季吃。很多超市也可以买到袋装的辣白