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谷雨|一年中最适合祛湿的时节,你准备好了吗?

谷雨|一年中最适合祛湿的时节,你准备好了吗?

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关注好豆君,自力更生做好菜gu谷yu雨shi时jie节谷雨是二十四个节气中第六个节气。每年的4月20日左右,过完这个节气就会步入夏天。谷雨时节降雨较多,空气潮湿,气温升高。此时养生要注意清除积热,预防湿邪,同时配合合理的养生膳食,可以达到理想的养生效果。春暮·雨降·谷生谷雨养生注意祛湿,鲫鱼可健脾利湿,非常适合此节气食用,再和有清热利湿,健脾的薏仁搭配食疗效

30年来我认为最好吃的8道菜!不服你来补充~

30年来我认为最好吃的8道菜!不服你来补充~

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关注好豆君,自力更生做好菜作为资深吃货这是我觉得从小到大都特别好吃的美食如果你们觉得不是,那欢迎补充。不过,在此之前,先来看看这八款菜的做法吧!农家小炒肉对于冠有“农家”两个字的菜,关键就是突出原汁原味的乡土气息,所以,重点不在刀工与形状,而在于主配料的齐全。农家小炒肉,说白了其实就是精华版的尖椒炒肉,但姜、蒜、辣椒不能省,正是由于多种配料的加入,才令爆香的

我们一起吃山药~一起护胃健脾抗衰老!

我们一起吃山药~一起护胃健脾抗衰老!

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关注好豆君,自力更生做好菜人们常说“人活一口气”,大家知道这口“气”来自于哪里吗?脾胃!脾胃!脾胃!重要的事情说三遍!!!中医强调脾胃为后天之本,你一生下来,所有赖以生存的活动都要依靠脾胃。脾胃好,生病少;脾胃伤,百病生!也就是说人的脾胃好了,气血才能充盈了,五脏才会调和,人整体的状况也才能非常好,不容易生病,所以说养好脾胃是全身健康第一步。清水煮一宝,脾胃

煲好汤有门道~ 看到这些小技巧,服了!

煲好汤有门道~ 看到这些小技巧,服了!

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关注好豆君,自力更生做好菜现在这天气,乍暖还寒!煲一锅好喝的养生汤吧~这可是居家必备技能。好豆君今天就来教你们,煲汤那些你需要知道的事儿!用来关心自己、家人和你爱的TA吧~煲汤的时间选择长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。其实并不是这样的。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,可获得比较理想的煲汤营养峰值,此时的能耗和营养价值

预防感冒最常见的7种食材,你多久吃一回?

预防感冒最常见的7种食材,你多久吃一回?

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关注好豆君,自力更生做好菜春季感冒频发怎么办呢?其实可以在平时通过饮食来增强抵抗力,大家可以常吃香菇、南瓜、胡萝卜、豆腐、牛肉、鸡蛋、紫薯这七种食材做的美味,能增强免疫力,远离感冒。1西芹虾仁百合西芹含有钙、磷、铁、植物纤维,百合清心润肺,二者搭配,相得映彰。二者相结合,不仅外观清新诱人,更是一道难得的健康小炒!食材鲜虾-------300g西芹------

没有食欲?那你一定是少了这碗红烧菜!

没有食欲?那你一定是少了这碗红烧菜!

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关注好豆君,自力更生做好菜红烧真是一种具有魔性的味道,味浓汁厚、香气浓郁、总是泛着BlingBling的光。每次上桌都会被全部扫光,连汤汁也一点不浪费,统统用来拌饭!很多人的红烧都局限于红烧肉,今天好豆君就给大家带来一些超美味又有特点的红烧菜,别总吃红烧肉啦!红烧牛腩牛腩韧劲十足,味道鲜美,口感丰富,细细品尝一口,牛腩与食材混合的香味,萦绕嘴边,是相当值得一

9步做出秘制卤牛肉~所有技巧都在这!

9步做出秘制卤牛肉~所有技巧都在这!

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关注好豆君,自力更生做好菜今天来教大家用高压锅制作卤牛肉!很短的时间就能搞定,赶紧学起来~什么是卤?卤,一种冷菜的制法。将加工好的原料或预制的半成品、熟料,放入预先调制的卤汁锅中加热,使卤汁的香鲜味渗入原料内部成菜,然后冷却装盘。卤的技术要领:1、调制卤汁,盐,酱油,糖,料酒,味精,葱花,姜,蒜,基本调料,香料:花椒,胡椒,大料,桂皮,甘草,沙姜,陈皮,草果

他们家也太会了吧!这样吃豆腐...

他们家也太会了吧!这样吃豆腐...

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关注好豆君,自力更生做好菜豆腐应该是很多小伙伴都喜欢的食材!它做出的菜肴鲜美可口,特别下饭~豆腐还有清火的效果,对于肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较为适宜。也可以对水土不服、遍身作痒、皮疹起到一定的疗效!这么营养的豆腐,好豆君当然要给大家带来它的最佳做法啦!豆腐羹豆腐羹荤素搭配,入口浓稠,营养超级棒,如果家里有熬高汤的话,用高汤代替凉水,味道会更好哦!-食

省时又省力的焖饭,揭盖超香,一周晚餐都不愁

省时又省力的焖饭,揭盖超香,一周晚餐都不愁

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关注好豆君,自力更生做好菜下班后,哪还有精力买菜、配菜、做菜呀!最好的就是能够饭菜一锅出,省心省力省时间!多好!Mēn焖Fàn饭今天就给大家安排!这周晚餐就可以这么快速解决,不光简单省事,重点是能够吃好又吃饱!喷香羊肉焖饭“焖饭”即指盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟。看到这个描述是不是已经馋到咽口水了?所有食材的香味相互融合,米饭浸透汤汁,吃起来又软又鲜,揭盖的瞬

能当传家宝的卤味配方来咯!美味又干净,闻着流口水

能当传家宝的卤味配方来咯!美味又干净,闻着流口水

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关注好豆君,自力更生做好菜卤菜,在我国历史上源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。lǔ卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、

春分 | 春天里这4种野菜是真的养生!看看你吃过几种?

春分 | 春天里这4种野菜是真的养生!看看你吃过几种?

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关注好豆君,自力更生做好菜传|统|二|十|四|节|气春分♥春日生长的野菜个个都鲜明个性。做成菜肴,浓缩它们的风味,或是巧妙搭配合适的调味料,就能让它们的个性发挥到极致了。将春日的气息,变成餐桌上的美味吧!春色如此温柔,荠菜又那么野在吹面不寒的春天里,没有什么比一棵荠菜更野。至于有多野?晋代就有人专门写过一首《荠赋》。荠菜的叶片是锐利的锯齿状,再加上欲滴的翠绿

鸡蛋+牛奶,做出7天不重样的营养早餐,建议收藏!

鸡蛋+牛奶,做出7天不重样的营养早餐,建议收藏!

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关注好豆君,自力更生做好菜鸡蛋牛奶,永远都是最佳CP。无论怎么看,都是超级搭!今天就为大家带来7款鸡蛋牛奶做的营养早餐让你的每一顿早餐都吃的营养又满足~你绝对不能错过的营养早餐!鸡蛋牛奶小饼早餐,是我们一天中最重要的,但是忙碌的上班族往往都是应付般的匆匆解决。那该怎么保证营养和健康呢?试试这一款搭配牛奶的鸡蛋小饼吧小贴士:1、刷油不要多。2、我放的糖量较少,

无论什么菜遇上它,分分钟饭遭殃

无论什么菜遇上它,分分钟饭遭殃

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关注好豆君,自力更生做好菜有一种菜,相貌平平,看起来非常不起眼!可它相当神奇,只要你闻一闻味道,就会让你沉醉其中,口水直流...它就是酸菜!无论怎么搭,都能让你胃口大开,食欲倍增。酸菜鱼今天教给大家的酸菜鱼做法,是完全不需要放酸菜鱼调料的,纯自制的方法不仅口感好,还带有独特的风味,不像用调料做出来的味道都千篇一律,学会这道菜,去征服全家人的胃吧!小贴士:1、

这些高颜值粥比奶茶好喝,关键是多喝也不胖!

这些高颜值粥比奶茶好喝,关键是多喝也不胖!

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关注好豆君,自力更生做好菜眼瞅着春天来了,三月即将过半,夏天要来了,你还在喝着奶茶,喊着减肥吗?今天推荐几款既能解馋,又能减肥,营养健康的粥给大家,要想4月不徒伤悲,就赶紧收藏吧~水果牛奶燕麦粥燕麦搭配丰富的水果和坚果来做早餐,营养美味,香浓顺滑,低热量又解馋,简单几步就上桌,吃出维密好身材。点击上方图片▲查看图文详细步骤-食材-燕麦--50g纯牛奶--30

正适合春天吃的4种山药做法,补脾健胃,好吃绝了!

正适合春天吃的4种山药做法,补脾健胃,好吃绝了!

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关注好豆君,自力更生做好菜山药可是个好东西,它有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力,延年益寿,常吃有益无害!尤其是在春天吃山药可以有效缓解春困食少,健脾健胃哦。好豆君这就给大家分享一下山药的做法,喜欢吃的朋友快点来看看吧!山药排骨山药能够益肾气、健脾胃、止泻痢;与排骨一起熬煮,可以缓解胃酸胃胀,排骨文火慢炖,肉香四溢,山药煮得软糯绵密,

周末时光 | 来一份你超爱吃的排骨吧!

周末时光 | 来一份你超爱吃的排骨吧!

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关注好豆君,自力更生做好菜对于爱吃肉肉的我来说,排骨总是心里最不可磨灭的味道不是说它的口感多特殊,而是啃排骨的时候,把肉从骨头上撕下来那一刻,真的特别特别爽!大周末的就吃点好的吧几款排骨做法送给大家话梅小排这道话梅小排,不用说就知道是偏酸甜口的,但又不像糖醋小排,过于单纯,话梅的酸、咸、甜让小排的味道更为丰富。话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软,使得这道菜具有

8款懒人必备的微波美食,不出门照样能解馋!

8款懒人必备的微波美食,不出门照样能解馋!

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关注好豆君,自力更生做好菜你真的利用好你家的微波炉了么?有多少人平时只是拿它来热菜的?谁说懒人注定与美食无缘了?只要你有微波炉,就算菜鸟也能搞定一日三餐,鸡翅、烤肉串、烤虾...统统没问题哦!01微波炉炸鸡翅正经的炸鸡翅实在是太费油了,对于日常居家的下厨人士,面对炸鸡翅剩下的油,经常无所适从!没用吸油纸的朋友,经常吃完炸鸡翅满手满嘴的油腻,基本告别了精致路线

学会这2款西式浓汤,家中老少再也不想去西餐厅喝了~

学会这2款西式浓汤,家中老少再也不想去西餐厅喝了~

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关注好豆君,自力更生做好菜大家去西餐厅吃西餐的时候,是不是都很爱里面的浓汤呢?绵绸细腻的口感,带着淡淡的奶香,还有一点点鲜、咸味道解腻,总之就很好吃啦!今天教大家两款超级好喝的浓汤做法,货真价实,味道一点都不比西餐厅的差。01奶油蘑菇浓汤浓滑、香醇的淡奶油与蘑菇的风味结合在一起,让很多人都非常喜欢它,特别是孩子,难以抗拒它的美味,做法不难,你也赶紧在家试一次

炒菜时的4个致病坏习惯,看看你有没?

炒菜时的4个致病坏习惯,看看你有没?

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关注好豆君,自力更生做好菜炒菜的时候一些坏毛病你知道吗?不正确的炒菜方式不仅会使菜的营养大打折扣,甚至还可能产生致癌物。跟好豆君来了解一下那些炒菜的坏习惯,千万要记得告诉你爱的人哦~01炒菜后不刷锅,接着再炒很多人为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。因

简单又创意的吐司吃法,好吃到没朋友!

简单又创意的吐司吃法,好吃到没朋友!

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关注好豆君,自力更生做好菜单调的早餐面包吃腻了吗?周末的早晨,不妨随好豆君一起用味觉唤醒一天好心情,做法简单又不失创意每天变着花样做,大人小孩都爱,马上学起来吧!芝士烤土司食材吐司2片鸡蛋2个马苏里拉奶酪适量做法1、用小刀在吐司上划出长方形,挖出一半吐司,不要完全挖掉。2、将挖出的部分吐司取出。3、在吐司的凹槽处磕一个鸡蛋。4、将烤盘放入烤箱中层,选择“纯烤

肉肉吃多了吧?轻食沙拉赶紧安排上!

肉肉吃多了吧?轻食沙拉赶紧安排上!

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关注好豆君,自力更生做好菜大家都开工了吧?过年没少大鱼大肉吧?肠胃是不是超负荷了?是不是嚷嚷着吃完要减肥了?一起来看看这些轻食沙拉吧~保证是你需要的!鸡胸肉水果谷物沙拉食材鸡胸肉150g苦菊50g生菜1颗紫甘蓝30g小番茄10个水果谷物1包橄榄油盐沙拉酱水果醋黑胡椒粉做法1、鸡胸肉洗净,用刀背将肉敲一下,然后切薄片。2、鸡胸肉片上加料酒、盐、黑胡椒粉拌匀。3

春季适合养脾胃,雨水过后,就该这么吃!

春季适合养脾胃,雨水过后,就该这么吃!

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关注好豆君,自力更生做好菜雨水过后,春天的雨季就该来了,虽然下雨有些烦人,但是适当的下雨对于我们的农作物生长很有好处哦!那么这个时候该吃点什么养生?来跟好豆君一起看看吧。01蒜泥菠菜鸡蛋菠菜、鸡蛋、木耳、蒜米,把平时常见的蔬菜搭配在一起,营养全面,清脆爽口,一起来试试吧!点击上方图片▲查看视频详细步骤02银耳百合荸荠银耳百合荸荠能够治疗干咳无(少)痰这种症状

5款下饭茄子做法,好吃到爆,给肉都不换~

5款下饭茄子做法,好吃到爆,给肉都不换~

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关注好豆君,自力更生做好菜茄子是出了名的好吃不好做,这可难倒了一部分小可爱呀。油炸过的茄子可能更受欢迎,但这其实油量很高,对一般减肥或者上火体质的人来说,就不太容易被接受。其实茄子凉拌味道也是棒棒的,下饭又不上火。茄子这么多好吃的做法,那么你爱吃哪一款呢,来告诉小编吧。剁椒凉拌茄子茄子是营养价值很高的紫色菜蔬,肉质细腻,可口清甜,茄子和大蒜是一对很完美搭档,

变着花样吃年糕,工作生活年年高!

变着花样吃年糕,工作生活年年高!

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关注好豆君,自力更生做好菜逢年过节的时候,很多地方有吃年糕的习惯,因为年糕与“年高”谐音,寓意着人们的工作生活一年比一年提高,是个无论寓意和味道都讨喜的小吃。年糕有嚼劲,香甜可口,软糯美味,做法也是多种多样,平时总是吃韩式炒年糕,但是今天我们要做更多花样的年糕,好奇的小伙伴们一起学学吧。芝麻红糖炒年糕---食材---年糕200g、红糖4汤匙、熟黑芝麻适量、清

过年期间也要好好吃早餐,年假七天不重样!

过年期间也要好好吃早餐,年假七天不重样!

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关注好豆君,自力更生做好菜就算已经放了年假,我们也不能忽视每日的营养早餐。早晨是一天中最元气的时刻,早餐是保持好心情的一把钥匙,所以早餐是不能被忽视的,在忙也要记得吃早餐。好豆君今天推荐7道简单易学的早餐,不辜负每一天的早间食光,美味早餐你也可以天天有!黄金馒头片白馒头切片,抹上蒜香酱,烤得焦黄,出锅的时候黄油的奶香和蒜香一起扑鼻而来,诱人无比。口感吃起来也