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一份五分熟牛排引发的“血案”,你还敢这么吃吗?

一份五分熟牛排引发的“血案”,你还敢这么吃吗?

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朱先生(化名)身体一向硬朗,却突然反反复复发热,去了当地医院也查不出原因。当他找到邵逸夫医院感染科吕芳芳主任时,焦虑不安,“吕主任,消炎药和退烧药停了就又烧起来了,我到底是得了什么怪病啊?”突然反复发热,却查不出问题事情还得从去年8月中旬开始说起。朱先生突然反复发热,这样的情况持续有了几天,于是他立刻到当地医院发热门诊就诊。医生为朱先生进行了新冠病毒的核酸检

轻度脂肪肝也会增加71%的死亡风险!饮食防治,有7个要点!

轻度脂肪肝也会增加71%的死亡风险!饮食防治,有7个要点!

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脂肪肝在体检中检出率越来越高,《中国脂肪肝治疗指南(科普版)》显示,我国成人脂肪肝患病率已经达到12.5%~35.4%。脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量:超过肝脏重量5%~10%时被视为轻度脂肪肝;超过10%~25%为中度脂肪肝;超过25%为重度脂肪肝。而前不久一项研究发现,

多吃水果,会让你加速衰老!

多吃水果,会让你加速衰老!

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虽然人体衰老的过程是不可避免的,不过,我们还是可以通过一些方式来对抗衰老,比如科学饮食。用吃进去的食物来改变体内的营养状况,然后通过外在表现出来,才是最好的。所以,想要延缓衰老,希望朋友们从现在开始注重合理营养,有意识地摄入一些具有抗氧化、抗衰老的食物,比如新鲜的水果。新鲜的水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的明星营养素,能保持人

苹果新吃法:搭配这种食材,营养更上一层楼~

苹果新吃法:搭配这种食材,营养更上一层楼~

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苹果含多酚类物质、有机酸、果胶,多种维生素和矿物质,功效十分强大。比如说苹果中的果胶具有保护胃黏膜的功效,苹果中的有机酸具有保护口腔以及促进消化的功效,多酚类物质具有抗氧化和防衰老的功效等等。因此,推荐朋友们常吃苹果。在具体量上,如果没有血糖异常,一般成人每天可以吃200-350克水果,偏小一点的苹果可以吃上2个。如果血糖高,在血糖控制得当的基础上,可以在两

超88%的死亡由慢性病导致,想长寿,要尽早预防!会吃的人会更健康!

超88%的死亡由慢性病导致,想长寿,要尽早预防!会吃的人会更健康!

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在我们认识的人当中,或多或少都可能会有慢性病患者。想要预防慢性病,我们究竟要怎么做呢?今天我们就聊聊这个话题。前不久,国家卫建委领衔发布《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》(以下简称报告)。报告指出,2019年我国因慢性病导致的死亡占总死亡88.5%,其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例为80.7%。图片来源:国新网对于慢性病的防治,需要

子宫肌瘤逐年高发,与哪些食物有关?预防注意这5点!

子宫肌瘤逐年高发,与哪些食物有关?预防注意这5点!

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咱们中国的美食绝对世界一绝,什么事情最后都绕不开吃!甚至连妇科最常见的良性肿瘤——子宫肌瘤,也一直有病人问:海鲜能吃吗?鸡能吃吗?蜂蜜能吃吗?……子宫肌瘤的发病机制还不是很清楚,目前已知雌激素可能会刺激肌瘤生长。今天就和大家好好聊一聊,怎么吃才能预防子宫肌瘤。图片来源:千库网日常饮食的影响饮食对于子宫肌瘤影响的研究不多,收集现有的文献之后发现,日常饮食对于子

餐桌上有荤有素就营养了?不!再加上它才更完美

餐桌上有荤有素就营养了?不!再加上它才更完美

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我们常常和大家强调,吃饭需要“一荤一素一菇”,可能很多朋友的餐桌上有荤有素,却忘了这“一菇”,实际上,这“一菇”是非常重要的。首先,蘑菇营养丰富,是米饭的好搭档。大米因为缺少人体必需的赖氨酸,所以氨基酸评分低,蛋白质利用率不高。而菌类中含有丰富的氨基酸,尤其是含有赖氨酸。如果吃米饭的时候,再搭配一盘蘑菇,可以起到蛋白质的互补作用,从而提高蛋白质的吸收利用率。